Aujourd'hui, petite pause gourmande et nouvelle recette, comme souvent, je consulte mes bouquins de recettes, celui du jour, LE CHOCOLAT ~ 80 recettes pour fondre de plaisir, bien sûr, la couverture est magnifique, les recettes magnifiquement illustrées, j'avais déjà testé une recette : croustillant au chocolat, le dessus de gâteau est censé craqueler, il n'en fut point. Aujourd'hui, j'ai testé les muffins moelleux, en y ajoutant un petit plus, des morceaux de nounours à la guimauve, c'est peut être ça qui a tout changé mais vraiment, ça ne ressemble pas à grand chose...

Vous me direz, le plus important, c'est que ce soit bon, et c'est vrai, mais malgré tout c'est pas avec ça qu'on gagne la distinction de Top Chef et moi, j'aime bien quand mes gâteaux ils sont bons et jolis ^^

J'ai bien sûr pris une photo des dit gâteaux, je recommencerais bientôt, j'ai un pique nique de prévus, et je vous montrerais à nouveau le résultat!

Je vous donne quand même la recette parce qu'ils ont beau être moches, ils sont quand même bons ^-^

Ingrédients

. 125g de farine (levure incorporée, sinon ajoutez un sachet)

. 100g de cacao amer en poudre (j'ai mis du chocolat pâtissier, j'ai peut être foiré parce que finalement, je ne suis jamais trop à la lettre la recette, rho la la!!)

. 250g de sucre en poudre

. 2 oeufs

. 150g de beurre

Préparation :

. 1/2h auparavant, sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse à T° ambiante. Préchauffez le four à th 6 (180°).

. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseaux. Continuez à fouetter tout en incorporant successivement le cacao, les oeufs entiers et la farine.

. Lorsque la pâte est homogène, répartissez-la dans les moules en enfournez une quinzaine de minutes en vérifiant la cuisson pour voir si il faut plus ou moins de temps!

. Laisser reposer avant de démouler.

Si jamais vous réussissez la recette, je veux bien les photos ^^

Bonne fin de dimanche et à très vite!!!